½ gurka
½ tsk salt
1-2 viklöksklyftor
1 krm svartpeppar
2 dl matlagningsyoghurt
• Tvätta gurkan och riv den grovt direkt ner i ett durkslag. Strö på saltet. Låt gurkrivet rinna av i ca 15 min.
• Blanda under tiden ihop Yoghurt, hackad/pressad vitlök och svartpeppar
• Pressa ur kvarvarande vatten ur gurkan, t.ex. med hjälp av en liten tallrik.
• Blanda ner gurkrivet i yohurtblandningen och ställ kallt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar